BROWNIES LUMER KLATEN
Brownies lumer merupakan kue bertekstur lembut dan padat, berwarna coklat kehitaman dan memiliki rasa khas cokelat. Dinamakan brownies lumer karena teksturnya lembut dilengkapi dengan saus cokelat yang meleleh dimulut. Resep awal membuat brownies adalah berupa tepung, mentega, gula, telur, cokelat yang telah dilelehkan atau cokelat bubuk. Hal ini menjadi salah satu hal yang pasti bahwa resep dasar brownies brownies tidak penah berubah sejak ratusan tahun lalu.
Cara membuat brownies lumer
Bahan - Bahan :
1. 80 gr tepung terigu protein sedang
2. 2 butir telur
3. 20 gr cokelat bubuk
4. 130 gr gula
5. 1/2 sdt baking powder
6. 1/4 sdt baking soda
7. 1 sachet susu kental manis
8. 100 gr margarin, lelehkan
Bahan Cokelat Lumer
1. 100 gr cokelat batang (DDC)
2. 80 ml whipped cream
3. 3 sdm minyak goreng
Cara Membuat :
1. Kocok gula dan telur menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang.
2. Campurkan tepung, cokelat bubuk, baking powder, dan baking soda di mangkuk lainnya, lalu ayak.
3. Setelah diayak, masukkan tepung dan bahan lainnya ke dalam mangkuk berisi gula dan telur, aduk hingga rata.
4. Masukkan susu kental manis dan margarin, aduk kembali hingga tercampur rata.
5. Tuang ke dalam cetakan, lalu kukus selama 20 menit.
6. Sembari menunggu adonan brownies dikukus, tim cokelat batang (DCC) dan minyak goreng hingga meleleh. Setelahnya, masukkan whipped cream dan aduk hingga rata.
7. Siram adonan brownies yang sudah matang dengan lelehan cokelat. Sajikan.
Apa saja toping brownies lumer
Pada saat ini, brownies telah mengalami banyak modifikasi dengan beragam aneka rasa tambahan seperti brownies keju, brownies pisang, bluberi, stroberi, kacang-kacangan, kopi, dan masih banyak lagi variasi brownies lainnya.
Bagaimana cara menyimpan brownies yang baik
1. Masukan brownies dalam wadah kedap udara
wadah yang cocok digunkan untuk menyimpan brownies adalah stoples, plastik, atau kontainer stainless steel.
2. Taruh brownies di suhu ruang
setelah dimasukkan dalam wadah kedap udara, bisa langsung ditaruh di ruangan biasa.
3. Simpan brownies di dalam kulkas
cara menyimpan brownies di dalam kulkas dapat membuat kudapan ini tetap lembut hingga dua minggu ke depan. bisa mengeluarkan brownies dari kulkas satu jam sebelum dimakan untuk mendapatkan tekstur lembuy yang di inginkan.
4. Bekukan brownies
cukup dengan memasukkan brownies yang sudah di bungkus sengan plastik atau wadah kedap udara lainnya ke dalam freezer.
Ingin ngemil makanan manis? Brownies lumer solusinya, dobel coklatnya dobel puasnya. Dengan harga Rp 8.000 anda bisa dapat menikmatinya dengan keluarga dan teman.
Untuk pemesanan lebih lanjut klik disini
Tidak ada komentar:
Posting Komentar